123,123

說(shuō)實(shí)話，做廚師這么多年，一直夢(mèng)想著能換個(gè)環(huán)境重新開(kāi)始……加拿大地廣人稀，飲食文化多元，對(duì)專業(yè)廚師的需求一直都不小。那問(wèn)題來(lái)了——像我們這樣的普通廚師，真的有機(jī)會(huì)通過(guò)正規(guī)渠道移民過(guò)去嗎？這條路走得通嗎？難不難？今天我就把自己了解的信息和思路理一遍，看看作為廚師，怎么一步步拿下加拿大永久居民身份。

一、廚師的職業(yè)類別對(duì)應(yīng)什么NOc代碼

首先得搞清楚，廚師在加拿大屬于哪個(gè)職業(yè)類別。根據(jù)最新的NOC 2021分類，廚師對(duì)應(yīng)的代碼是NOC TEER 3 ——75200（Commercial and industrial painters and coaters，等等不對(duì)，這是漆工……錯(cuò)了錯(cuò)了）。重新查一下哈……啊，找到了！正確的是NOC TEER 3 ——63200：“Chefs and cooks”，也就是“主廚與廚師”這一類。

這個(gè)類別被歸為技術(shù)工人類別，屬于AIP項(xiàng)目中支持的TEER 3范疇。也就是說(shuō)，只要你符合條件，完全可以通過(guò)大西洋四省的AIP項(xiàng)目申請(qǐng)永居。

二、廚師申請(qǐng)加拿大移民的基本要求有哪些

咱們來(lái)做個(gè)對(duì)照表吧，先看AIP項(xiàng)目的要求：

1. 工作經(jīng)驗(yàn)：最近五年內(nèi)有至少一年全職（1560小時(shí)）的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。你要是做過(guò)餐廳熱灶、冷菜主管或者廚房管理之類的，都算數(shù)。

2. 教育背景：高中畢業(yè)或以上學(xué)歷就行…國(guó)外學(xué)歷需要做ECA認(rèn)證，這點(diǎn)不能馬虎。

3. 語(yǔ)言能力：TEER 3要求CLB 5，也就是雅思G類聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)分別達(dá)到5、5、4、5分。不算太高，努努力三個(gè)月也能沖上去。

4. 定居資金：?jiǎn)稳藴?zhǔn)備大概1.3萬(wàn)加幣左右就夠了；如果有配偶和孩子，適當(dāng)再多一點(diǎn)。

5. 關(guān)鍵一步：你要拿到一個(gè)來(lái)自大西洋四省指定雇主的全職offer……這個(gè)其實(shí)是最現(xiàn)實(shí)的一關(guān)。不過(guò)現(xiàn)在有不少中介平臺(tái)會(huì)幫申請(qǐng)人匹配合規(guī)雇主，流程也逐漸規(guī)范化了。

三、有沒(méi)有更快的方式拿身份

說(shuō)到快嘛……目前來(lái)看，如果你沒(méi)有雇主擔(dān)保，走純技術(shù)移民EE的話可能排期較長(zhǎng)。但如果目標(biāo)明確一點(diǎn)，比如直接瞄準(zhǔn)新不倫瑞克、新斯科舍這些勞動(dòng)力緊缺省份，利用AIP項(xiàng)目，整個(gè)周期大約12-18個(gè)月就能完成。

而且你知道最爽的是啥嗎？“直接拿永居”！不像有些省提名還要先拿工簽過(guò)渡一陣子。AIP一旦獲批，楓葉卡就跟著下來(lái)了…這對(duì)拖家?guī)Э诘娜藖?lái)說(shuō)太友好了。

四、飛際移民是怎么幫我搞定這件事的

我自己也是后來(lái)才知道飛際這回事兒……一開(kāi)始瞎投簡(jiǎn)歷、找勞務(wù)公司被騙了好幾次材料費(fèi)……唉，走了不少?gòu)澛贰?/p>

后來(lái)朋友介紹聯(lián)系上了飛際，他們那邊立刻安排了一個(gè)懂餐飲行業(yè)的顧問(wèn)跟我溝通，把我的工作履歷梳理了一遍，還建議我去補(bǔ)一個(gè)ECA報(bào)告?！皩?duì)了，你們餐館如果用過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)之類平臺(tái)的數(shù)據(jù)，也可以當(dāng)輔助材料提交”，這話當(dāng)時(shí)聽(tīng)著還挺新鮮的。

最重要的是，他們有穩(wěn)定的雇主資源池，很快幫我對(duì)接到了愛(ài)德華王子島一家連鎖餐廳的人事經(jīng)理，面試兩輪就給了正式offer…配合飛際做的省級(jí)背書(shū)材料，六個(gè)月之內(nèi)完成了省提名推薦。

現(xiàn)在我已經(jīng)持工簽提前登陸半年多了，廚房團(tuán)隊(duì)也慢慢帶上手了。等PR批下來(lái)，太太和孩子就能團(tuán)聚過(guò)來(lái)讀書(shū)生活……想想還是挺感慨的。

所以說(shuō)，廚師移民不是夢(mèng)，關(guān)鍵是要走對(duì)路徑，找個(gè)靠譜的協(xié)作方少走彎路。加拿大確實(shí)缺人做飯啊——你聞得到那鍋湯的味道嗎？那是機(jī)會(huì)在沸騰……